Легко ли быть здоровым?
Чтобы вы знали, никому не выгодно, чтобы вы были здоровым. Экономика здравоохранения целиком и полностью сосредоточена на болезнях. Больницы зарабатывают, когда вы занимаете место в больничной палате. Врачи зарабатывают, когда вы приходите на прием для постановки диагноза. Фармацевтические компании богатеют, когда вы болеете и покупаете лекарства. Никто не получает прибыль благодаря укреплению вашего здоровья. Ваши болезни – это всего лишь бизнес. И если здравоохранение не хочет сосредотачиваться на том, чтобы люди не попадали в больницы, то об этом должны позаботиться в первую очередь сами люди.
Впервые я задумалась о своих нездоровых привычках после фразы знакомого:
“Мне всё равно на вкус еды. Я ем, потому что моему организму это необходимо, чтобы жить”.
А ведь я делаю ровным счетом наоборот – ем, потому что вкусно. Мне обычно всё равно, наелся мой организм или нет. Я могу продолжать есть, потому что мне нравится вкус еды. Если учесть ещё качество съеденной еды, безусловно здоровью от этого не лучше.
Я не из тех, кто примется тут писать о крайностях ЗОЖа с оттенком орторексии, я буду писать, как есть. И поможет мне в этом книга Дэна Бюттнера “Голубые зоны на практике. Как стать долгожителем“, которую я прочитала на досуге.
Дэн Бюттнер – известный американский путешественник и писатель. Исследовал «голубые зоны» Земли в рамках проекта National Geografic. “Голубые зоны” – это места на планете, где сосредоточено самое большое количество долгожителей. На протяжении долгого времени Дэн с другими людьми исследовали их питание, активность, отношение к семье и религии, чтобы понять, как достигать возраста более 100 лет, при этом сохраняя отличное здоровье и здравый ум.
Образ жизни.
Большая часть книги Дэна посвящена именно питанию и это неудивительно: мы – то, что мы едим. Что в первую очередь отличает долгожителя от обычного русского – это пищевые привычки. У русского человека в приоритете всегда была жирная, соленая и сладкая еда. Для долгожителя же, о которых речь идет в книге, является привычкой съесть на ужин овощи и бобовые, а не тарелку пюрешки с котлеткой.
Вы когда-нибудь замечали, что обычно едят ваши родственники и друзья? Очень часто мы перенимаем привычки от близко находящихся людей и скорее всего иногда вы и сами не замечаете, что покупаете ту же еду, что и они. К примеру, когда ваш друг возьмет гамбургер, вы тоже потянитесь к нему, а не к тарелке с овощами. Здоровым тут оставаться трудно.
Режим питания.
- Долгожители практически не употребляют молочную продукцию.
В книге говорится, что низкое потребление молочных продуктов объясняет меньшее количество сердечно-сосудистых заболеваний. По этому поводу до сих пор ведут спор ученые и я бы не доверяла 100% этой информации. Например, если вам вдруг захотелось съесть сыр или йогурт – смело ешьте.
- Мясо либо не едят совсем, либо пару раз в неделю, либо по праздникам. Чаще заменяют на соевые продукты или рыбу.
Существует много исследований, подтверждающих превышение вредности мяса над полезностью. Это и сердечные заболевания, и рак, и болезни мозга. Наш мозг поощряет нас за разнообразие в пище, но он сам не представляет, что ожидать от такой еды в перспективном будущем.
- Сахар долгожители практически не едят. Либо по праздникам, либо в основном заменяют его фруктами, финиками, инжиром и мёдом.
Я думаю, нет смысла здесь расписывать вред простого рафинированного сахара – это ясно как белый день. При поедании сахара в организме поднимается уровень дофамина (гормона счастья). Но если питаться одним сахаром, уровень дофамина вообще перестанет подниматься. Человек, регулярно потребляющий сахар для удовольствия, может стать жертвой привыкания – ему будет хотеться сладкого всё чаще и всё меньше удовольствия он будет приносить. А нейроны тем временем будут страдать от неравномерного поступления глюкозы.
- В пище отдается предпочтение цельным злакам, бобовым, овощам, фруктам, рыбе, орехам, оливковому маслу, козьему молоку и сыру, а также красному сухому вину.
Большая продолжительность жизни, судя по исследованию, характерна для песко-вегетарианцев – вегетарианцев, которые употребляют рыбу.
Более того долгожителям не нужно напрягаться и мучить себя для того, чтобы есть овощи, – у них это сформировано в виде привычки. Их образ жизни сформировался благодаря окружающим условиям. К сожалению, мы лишены такого дара, но никто не мешает нам создать эти условия самим.
Однако это всё не значит, что долгожители не позволяют себе чипсы, тортик или пиццу. Позволяют. Просто когда ты в целом питаешься здоровой пищей, один раз должной роли не сыграет.
Методы управления стрессом.
Стресс и тревога никогда не шли бок о бок с хорошей жизнью. У каждого человека есть свои методы борьбы с ними – спорт, компьютерные игры, общение с друзьями и прочее. Однако иногда стоит давать отдохнуть организму от чрезмерных жизненных активностей и погрузиться в себя. С этим помогут йога и медитация . Если с йогой ещё не все могут подружиться, то медитация должна быть по нраву большинству. Главная цель – добиться осознанной практики, когда вы всем телом ощущаете царящее спокойствие как в окружающем мире, так и внутри себя.
Кстати, если вы думаете, что медитации созданы лишь для уединенных тихих мест, то спешу вас поправить. Медитативные сессии можно делать где угодно и когда угодно и даже сколько угодно. В общем, всё зависит только от ситуации, вашего свободного времени и желания.
Физическая активность.
Долгожители не занимаются силовыми тренировками, не бегают марафоны и не ходят в спортивные клубы. Они просто живут в среде, которая заставляет их двигаться. Долгие пешие прогулки, велосипед, плавание – лучшая физическая активность для здоровья. Дома можно делать легкие физические упражнения. Для этого создайте дома отдельную зону для занятий. Это повысит вероятность того, что вы будете этим заниматься.
Социальное окружение.
Все рассмотренные долгожители имеют активную социальную жизнь . У них есть большие семьи, круг близких друзей и религиозные общины. Жить в окружении любящих тебя людей всегда приятно, очень часто это мотивирует и заставляет жить. Социум особенно влияет на психологическое здоровье. Хотите быть здоровым – будьте позитивным и дарите любовь окружающим!
Также среди всех этих аспектов не маловажным остается цель в жизни – причина вставать по утрам. В Японии это называется “икигай” – ощущение собственного предназначения в жизни.
Напоследок.
Во-первых, если вы прочитали статью до конца – спасибище!
Во-вторых, надеюсь, что вышенаписанное вы не пропустите мимо ушей (или глаз). Человеческий организм заслуживает быть здоровым и счастливым. Чтобы внедрить эти правила в свою жизнь, ваш мозг (не вы, а именно мозг!) должен осознать, что для него плохо, а что хорошо. У него, как у собаки Павлова, должна возникать ответная реакция на нездоровые вещи. Хорошо – делаю, плохо – не делаю. Если вы ещё не осознали этого, возможно, вам стоит самостоятельно прочитать литературу на эту тему, посмотреть видео. В какой-то момент что-то переключится и придет осознание, что что-то здесь не так. Помогите своему мозгу в этом сложном жизненном пути.
P.S. Вы можете не верить в написанное в этой статье. Необходимые ссылки я прикрепила к фразам, а собственный пример я смогу использовать лет через 70. В любом случае для меня очень близки данные принципы и я постараюсь сделать свой образ жизни именно таким.